ครัวแบบขนานและแนวตรงสำหรับอพาร์ตเมนต์ขนาดกะทัดรัดในพัทยา

อพาร์ตเมนต์จำนวนมากในใจกลางพัทยา นาเกลือ และจอมเทียนมีครัวแคบ ครัวแบบขนานที่มีตู้สองแนวคู่กัน หรือครัวแนวตรงตามผนังด้านเดียว มักเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพที่สุด

ในครัวแบบขนาน ควรเว้นระยะระหว่างสองแนวให้เปิดเครื่องล้างจานและเตาอบได้ และเดินผ่านหลังคนทำอาหารได้ แคบเกินไปจะอึดอัด กว้างเกินไปต้องเดินมากขึ้น

จัดเรียงตามลำดับการทำอาหาร ตู้เย็น พื้นที่เตรียม ซิงก์ พื้นที่เตรียมอีกช่วง แล้วจึงเป็นเตา ทำให้การเคลื่อนไหวสั้นและเป็นระบบ

ในครัวแบบขนาน ใช้ด้านหนึ่งสำหรับตู้สูงและเครื่องใช้ไฟฟ้า อีกด้านเป็นเคาน์เตอร์หลัก ในครัวแนวตรง ให้ตู้แขวนหรือชั้นวางแบบเปิดสูงจรดเพดาน

หน้าบานสีอ่อน ท็อปสีอ่อน และไฟใต้ตู้ต่อเนื่องทำให้ครัวแคบดูกว้างขึ้น บานไร้มือจับช่วยให้ทางเดินโล่ง

บอกความกว้างและความยาวของห้อง เราจะแสดงให้เห็นว่าผังแบบขนานหรือแนวตรงเหมาะกับอพาร์ตเมนต์ของคุณมากกว่า

สำหรับคนทำอาหารคนเดียว ทางเดินกว้างประมาณ 100 ถึง 120 ซม. ระหว่างหน้าบานของตู้สองแนวใช้งานได้ดี ประมาณ 90 ซม. คือระยะต่ำสุดที่ยังสบาย ส่วนถ้ากว้างเกิน 130 ซม. จะเริ่มรู้สึกเหมือนครัวสองครัวแยกกัน หากมักทำอาหารพร้อมกันสองคน ควรเลือกระยะที่กว้างกว่า

วัดจากหน้าบานถึงหน้าบาน ไม่ใช่จากผนังถึงผนัง และอย่าลืมว่ามือจับยื่นออกมา จากนั้นตรวจระยะเปิดประตู ประตูเครื่องล้างจานเมื่อเปิดจะยื่นเข้ามาในทางเดินประมาณ 60 ซม. จึงไม่ควรวางตรงข้ามเตาอบพอดี หรือในมุมที่ประตูอาจชนกัน

ที่ปลายแนวตู้ ควรตรวจว่าประตูตู้เย็นเปิดได้สุดแม้อยู่ชิดผนัง การตั้งบานพับไว้ฝั่งผนัง หรือเลือกตู้เย็นที่ประตูเปิดได้เกิน 90 องศา ช่วยให้ดึงลิ้นชักและชั้นวางออกได้ง่าย

ครัวแบบขนานไม่จำเป็นต้องมีตู้ลึกเต็มทั้งสองแนว ตู้ล่างมาตรฐานลึกประมาณ 60 ซม. แต่แนวตู้แพนทรีสูงหรือตู้แขวนผนังอาจลึกเพียง 30 ถึง 45 ซม. และยังเก็บของได้มากเกินคาด

การทำให้ด้านหนึ่งตื้นลงช่วยขยายทางเดิน ซึ่งเปลี่ยนทางเดินแคบอึดอัดให้เป็นครัวที่ใช้สบาย ด้านที่ตื้นยังใช้เป็นเคาน์เตอร์มื้อเช้าหรือมุมกาแฟได้ดี โดยมีชั้นวางหรือตู้แคบด้านล่างสำหรับแก้วและขนม

ควรตรวจว่าของที่จะวางด้านตื้นใส่ได้จริง เตาอบ เครื่องล้างจาน และตู้เย็นส่วนใหญ่ต้องใช้ความลึกเต็ม จึงควรอยู่ในแนวหลัก ส่วนด้านตื้นใช้เก็บอาหาร แก้ว และของใช้ประจำวัน ควรวางปลั๊กไฟไว้ด้านตื้นด้วย เพื่อให้กาต้มน้ำ เครื่องชงกาแฟ หรือเครื่องปิ้งขนมปังตั้งอยู่ตรงนั้น และเหลือท็อปหลักไว้สำหรับเตรียมอาหาร

ครัวแนวตรงต้องวางตู้เย็น ซิงก์ และเตา โดยมีท็อปเคาน์เตอร์ที่ใช้งานได้คั่นอยู่ระหว่างกัน โดยประมาณ แนวตู้ยาวราว 3 เมตรจะวางตู้เย็นขนาดเต็ม ซิงก์ เตา และพื้นที่เตรียมอาหารได้เพียงพอ ส่วนแนวที่ยาวประมาณ 2.4 เมตรหรือสั้นกว่านั้นต้องยอมประนีประนอมบางอย่าง

ในแนวตู้ที่สั้น อาจย้ายตู้เย็นหรือตู้สูงใส่เตาอบไปไว้ผนังอื่น หรือเลือกเครื่องล้างจาน 45 ซม. และเตาสองหัวเพื่อเพิ่มพื้นที่ท็อป เตาอบไมโครเวฟในตัวที่ติดเหนือท็อปช่วยให้ตู้ล่างใช้เป็นลิ้นชักได้

อย่าวางเตาไว้ที่ปลายสุดของแนวตู้ชิดผนังหรือตู้สูง ควรเว้นท็อปไว้ทั้งสองข้างอย่างน้อยเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ด้ามกระทะชนผนัง และมีที่วางหม้อร้อน

อพาร์ตเมนต์หลายแห่งในพัทยามีครัวแบบขนานที่ปลายด้านหนึ่งเป็นหน้าต่างหรือประตูระเบียง ปลายด้านนี้นำแสงธรรมชาติและอากาศเข้ามาในห้องแคบ จึงไม่ควรวางตู้สูงไว้ตรงนั้น แต่ให้ท็อปเคาน์เตอร์หรือตู้เตี้ยยาวไปจนถึงช่องเปิด

ซิงก์ใต้หน้าต่างเป็นตัวเลือกคลาสสิก แต่ควรตรวจว่ายังเปิดหน้าต่างข้ามก๊อกน้ำได้ หากใช้ประตูระเบียงบ่อย ควรเว้นทางเดินไปถึงประตูให้โล่ง และไม่วางเตาไว้ใกล้ประตู เพราะลมอาจพัดเปลวไฟแก๊สดับหรือพาไอน้ำย้อนกลับเข้ามา

แดดบ่ายที่ส่องต่ำผ่านกระจกฝั่งตะวันตกทำให้ท็อปเคาน์เตอร์ร้อนและอาจทำให้ผิววัสดุบางชนิดซีด วัสดุสีอ่อนที่ทนรังสี UV และม่านม้วนเรียบ ๆ ช่วยให้ครัวส่วนนี้น่าใช้งาน

ครัวแบบขนานที่ปิดทึบจะเก็บความร้อนได้เร็ว โดยเฉพาะเมื่อแอร์อยู่ในห้องนั่งเล่น ควรให้ลมเย็นเข้าถึงครัวผ่านประตูที่เปิดไว้หรือช่องเปิดกว้าง และหลีกเลี่ยงประตูสูงเต็มบานฝั่งห้องนั่งเล่น เว้นแต่ครัวจะมีแอร์หรือช่องจ่ายลมของตัวเอง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าปล่อยความร้อนเข้าห้องเล็กน้อยกว่าเตาแก๊สมาก ควรติดเครื่องดูดควันตรงเหนือเตา ไม่ใช่ในมุมห้อง และเว้นระยะเล็กน้อยระหว่างตู้สูงกับโซนทำอาหาร เพื่อไม่ให้ความร้อนสะสมที่ด้านข้างตู้

ใต้ตู้แขวนควรใช้ไฟเส้น LED ซึ่งไม่ร้อน แทนไฟฮาโลเจน ส่งความกว้าง ความยาวของห้อง และรูปปลายครัวด้านหน้าต่างมาให้เรา แล้วเราจะแสดงให้เห็นว่าผังแบบไหนเหมาะกับอพาร์ตเมนต์ของคุณในพัทยา