บ้านพักตากอากาศและบ้านให้เช่าระยะสั้นในพัทยาเปลี่ยนผู้เข้าพักบ่อย ครัวที่ทำความสะอาดได้เร็วช่วยประหยัดเวลาแม่บ้าน และทำให้บ้านดูสดใหม่ในทุกรูปประกาศ
หน้าบานที่เช็ดง่าย
ลามิเนตผิวด้านและผิวกันรอยนิ้วมือซ่อนรอยได้ดีกว่าผิวเงา โปรไฟล์ไร้มือจับมีขอบน้อยกว่าให้สิ่งสกปรกสะสม
พื้นผิวไร้รอยต่อ
ท็อปควอตซ์หรือคอมแพคลามิเนตพร้อมซิงก์ติดใต้ท็อปหรือแบบหล่อในตัวไม่มีรอยต่อให้สิ่งสกปรกสะสม แผ่นผนังกันเปื้อนเต็มความสูงทำความสะอาดได้เร็วกว่ากระเบื้องที่มีร่องยาแนว
ถังขยะและที่เก็บแบบบิวท์อิน
ระบบถังขยะแยกประเภทใต้ซิงก์ช่วยซ่อนขยะ ที่จัดระเบียบในลิ้นชักช่วยไม่ให้ช้อนส้อมและอุปกรณ์กองรวมกันหลังการเข้าพักแต่ละครั้ง
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทนทาน
เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ควบคุมง่ายจนผู้เข้าพักเข้าใจได้ เตาอินดักชันเช็ดทำความสะอาดได้เร็วและปลอดภัยกว่าสำหรับผู้เข้าพัก
วางแผนครัวที่พร้อมสำหรับการให้เช่า
บอกเราว่าบ้านปล่อยเช่าบ่อยแค่ไหนและใครเป็นผู้ทำความสะอาด เราจะออกแบบครัวที่เตรียมพร้อมสำหรับผู้เข้าพักรายต่อไปได้อย่างรวดเร็ว
กำจัดซอกมุมที่สะสมสิ่งสกปรก
เวลาทำความสะอาดส่วนใหญ่ในครัวบ้านพักตากอากาศหมดไปกับจุดที่ไม่มีใครออกแบบไว้ ทั้งด้านบนตู้แขวน ช่องว่างข้างตู้เย็น และเส้นดำตรงที่ท็อปชนผนัง ควรกำจัดจุดเหล่านี้ตั้งแต่ขั้นออกแบบ
ทำตู้แขวนให้สูงถึงฝ้า หรือปิดช่องด้านบนด้วยแผงปิด เพื่อไม่ให้ฝุ่นและคราบมันจากการทำอาหารมีที่เกาะ ใช้แผงปิดช่องที่ตัดพอดีแทนช่องว่าง 2 หรือ 3 ซม. ระหว่างตู้กับผนัง เลือกซิงก์ที่มุมด้านในโค้งเล็กน้อยแทนมุมเหลี่ยมคม ซึ่งดูคมสวยในวันแรกแต่สะสมคราบสกปรก
ปิดรอยต่อระหว่างท็อป ซิงก์ และผนังด้วยซิลิโคนสำหรับงานสุขภัณฑ์ชนิดกันเชื้อรา และขอฐานตู้แบบร่นเข้าหรือแบบอะลูมิเนียมที่ไม่บวมหรือบิ่นเมื่อถูพื้นทุกวัน
ควบคุมคราบมันในครัวคอนโด
บ้านพักตากอากาศในพัทยาจำนวนมากเป็นคอนโดสูง ซึ่งครัวมักเปิดโล่งต่อกับห้องนั่งเล่น และไม่ใช่ทุกอาคารที่อนุญาตให้เดินท่อเครื่องดูดควันออกภายนอก ควรตรวจสอบกับนิติบุคคลก่อนเลือกเครื่องดูดควัน เพราะคำตอบจะกำหนดวิธีจัดการคราบมัน
หากเดินท่อออกภายนอกได้ เครื่องดูดควันที่มีฟิลเตอร์โลหะแบบแบฟเฟิลทำความสะอาดง่ายที่สุด แม่บ้านสามารถนำฟิลเตอร์ใส่เครื่องล้างจานในช่วงเปลี่ยนผู้เข้าพักได้ หากติดได้เฉพาะเครื่องดูดควันแบบหมุนเวียนอากาศ ให้วางแผนเปลี่ยนฟิลเตอร์คาร์บอนตามรอบ และใส่การแจ้งเตือนไว้ในรายการตรวจเช็กของแม่บ้าน
แผงผนังกันเปื้อนแบบเรียบด้านหลังเตา และเครื่องดูดควันที่กว้างครอบคลุมทั้งเตา ช่วยหยุดคราบมันก่อนลามไปถึงตู้แขวนและฝ้า หลีกเลี่ยงชั้นวางแบบเปิดในระยะหนึ่งเมตรจากเตา เพราะของที่วางไว้ตรงนั้นจะมีคราบเหนียวเกาะระหว่างการเข้าพักแต่ละรอบ
เลือกผิววัสดุให้เข้ากับน้ำยาทำความสะอาด
ทีมแม่บ้านของบ้านให้เช่ามักเปลี่ยนบ่อย และใช้น้ำยาอะไรก็ได้ที่มีอยู่ในตู้ น้ำยาบางชนิดทำร้ายครัวมากกว่าผู้เข้าพักคนไหนๆ น้ำยาขจัดคราบมันชนิดด่างแรงอาจทำให้ควอตซ์หมอง น้ำยาฟอกขาวทิ้งรอยบนสแตนเลส และฝอยขัดหยาบจะค่อยๆ ขัดแล็กเกอร์ผิวด้านจนเกิดรอยเงาเป็นด่างๆ
ถามผู้ออกแบบว่าแต่ละพื้นผิวทนน้ำยาชนิดใดได้ แล้วซื้อเฉพาะน้ำยาเหล่านั้นไว้ที่บ้าน การ์ดวิธีดูแลสั้นๆ ที่ติดไว้ด้านในประตูตู้ใต้ซิงก์ ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ จะบอกแม่บ้านทุกคนว่าควรใช้น้ำยาและผ้าแบบไหนกับหน้าบาน ท็อป ซิงก์ และเตา
ผ้าไมโครไฟเบอร์และน้ำยาอ่อนที่มีค่า pH เป็นกลางใช้ได้กับพื้นผิวสมัยใหม่เกือบทุกชนิด การใช้น้ำยาเพียงไม่กี่ชนิดยังลดความเสี่ยงที่จะมีคนผสมสารเคมีในครัวคอนโดขนาดเล็กที่ปิดทึบ
ให้แม่บ้านมีตู้เก็บอุปกรณ์ที่เหมาะสม
อุปกรณ์ทำความสะอาดที่เก็บไว้ที่ระเบียงหรือหลังประตูหยิบใช้ได้ช้าและลืมง่าย ตู้อเนกประสงค์ทรงสูงกว้างประมาณ 50 หรือ 60 ซม. เก็บไม้ถูพื้น ถังน้ำ ไม้กวาด และโต๊ะรีดผ้าได้ พร้อมชั้นด้านบนสำหรับของใช้สำรอง ขอให้มีเต้ารับภายในตู้เพื่อชาร์จเครื่องดูดฝุ่นไร้สายโดยไม่ต้องวางให้เห็น และมีถาดพลาสติกหรือพื้นตู้ทนน้ำรองใต้ไม้ถูพื้น
ใต้ซิงก์ ให้ติดแผ่นรองพื้นตู้อะลูมิเนียมหรือพลาสติกที่รองรับน้ำหยดและเช็ดทำความสะอาดง่าย และเว้นที่สำหรับตะกร้าดึงออกใส่น้ำยาที่ใช้ทุกวัน
ในบ้านพักตากอากาศที่เจ้าของเข้าพักด้วย ให้ล็อกชั้นหรือส่วนหนึ่งของตู้ไว้สำหรับของส่วนตัว เพื่อให้แม่บ้านทำงานได้สะดวกโดยไม่ต้องย้ายของของเจ้าของ
ทดลองขั้นตอนเปลี่ยนผู้เข้าพักก่อนอนุมัติผัง
ลองไล่ขั้นตอนเปลี่ยนผู้เข้าพักตามปกติกับคนที่ทำความสะอาดบ้าน ทั้งเทขยะ ใส่จานในเครื่องล้างจาน เช็ดหน้าบาน เติมกาแฟและชา และตรวจตู้เย็น หากขั้นตอนไหนต้องใช้เก้าอี้ ต้องเอื้อมไกล หรือต้องย้ายเครื่องใช้ไฟฟ้า ให้แก้แบบตั้งแต่ตอนนี้ แทนที่จะต้องทนใช้ไปอีกหลายปี ไฟส่องใต้ตู้แขวนที่ดีก็ช่วยได้ เพราะเศษอาหารและคราบที่มองไม่เห็นคือสิ่งที่มักถูกมองข้าม ลองจับเวลาด้วย หากการจัดครัวใหม่ทั้งหมดใช้เวลานานกว่าช่วงเวลาที่แม่บ้านมีอยู่มาก ผังหรือการจัดเก็บก็ควรได้รับการพิจารณาใหม่
บ้านพักตากอากาศในพัทยามักถูกใช้ช่วงสุดสัปดาห์โดยเจ้าของจากกรุงเทพฯ และปล่อยเช่าระยะสั้นในช่วงระหว่างนั้น ครัวจึงอาจต้องจัดเตรียมใหม่หลายครั้งต่อสัปดาห์ ส่งขนาดห้องและรูปถ่ายสองสามรูปมาให้เรา แล้วเราจะวางผังให้เข้ากับรูทีนนี้
